陈皮有健脾理气、燥湿化痰的功效，与金线莲搭配，能在清热的同时调理脾胃，对于有内热且脾胃气滞、消化不良的人很合适，可缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。

绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。金线莲和绿豆搭配常用于暑热烦渴、热毒疮疖等情况。茶或咖啡在这种情况下不会对主要的药效产生干扰。

当需要通过金线莲与人参配伍来改善体质虚弱、气血不足且伴有内热等症状时，如面色苍白、身体乏力、低热等，应避免饮茶或咖啡。

金线莲有清热凉血作用，杜仲的温热之性可以平衡金线莲的凉性，同时二者协同作用，在补肝肾、强筋骨的同时，利用金线莲的抗炎成分缓解存在的炎症性疼痛。

金线莲中的成分如黄酮类化合物等可能具有抗炎、抗氧化作用，能够对抗体内因热毒产生的自由基，减少炎症介质的释放，进而缓解局部的酸痛和不适。

调节脏腑功能，促进气血运行，增强脾胃功能。对于小儿消化不良、食欲不振等肠胃问题尤为适用，也可用于成人肠胃功能的调理。

做法：瘦肉洗净切块，焯水备用。新鲜金线莲洗净。锅中加入适量清水，放入瘦肉块、姜片，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，加入金线莲再煮 10 分钟，加盐调味即可。

便于储存和携带：干品的水分含量低，不易变质，能够长时间保存，方便储存和携带。这使得人们可以在不同的时间和地点享用到金线莲的营养。