以下是金线莲和葛根一起煲汤（以金线莲葛根猪骨汤为例）时的一种食材用量参考：
材料准备
金线莲干品：6 - 10 克左右。如果是新鲜金线莲，用量可以适当增加到 15 - 20 克。金线莲作为主要的药食材，这个用量能够发挥其基本的药用功效，同时不会让汤的味道过于浓重。
葛根：200 - 300 克。葛根的用量可以根据个人喜好和实际需求进行调整。葛根可以为汤增添独特的风味，而且它的营养成分丰富，适当的用量可以更好地发挥其功效。
猪骨（如排骨、脊骨等）：400 - 600 克。猪骨主要是为了增加汤的鲜味和丰富汤的营养成分，提供蛋白质、矿物质等营养物质。
其他配料：姜片 3 - 5 片、葱段适量、料酒适量、盐适量。姜片和葱段用于去腥，料酒用于去除猪骨的血水和腥味，盐用于调味。
你可以根据自己的口味和实际需求对用量进行适当调整。如果是希望增强汤的保健功效，在合理范围内可以适当增加金线莲和葛根的用量；如果更注重汤的口感和食材丰富度，也可以适当增加猪骨的量或者添加其他食材，如玉米、胡萝卜等。