川穹党参之金线莲食谱
发布时间:2024-06-12 18:45:13
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肝经:一条经脉贯通众多器官。
肝经即足厥阴肝经,它和肝脏有着直接的关联,属于人体十二经脉之一。我们经常会听到如“肝经风热”“肝经受寒”等这样的症状表述。肝经与眼睛相连接,所以“肝经风热”会在眼睛上有所体现;肝经还从乳房穿行而过,并环绕着生殖器官,因而这两个器官的疾病都与肝经有着紧密的联系。另外,像胁痛、眩晕、黄疸等肝炎所呈现出来的症状也和肝经有着直接的关系。
“肝经风热”的症状:眼睛发红且刺痒、流泪过多甚至出现流脓的情况。

“肝经受寒”的症状:女性月经推迟、经量少、经血呈现暗黑色并伴有血块。

川穹党参金线莲炖鸡蛋
所需原料:
熟鸡蛋 2 个,川穹 15 克,党参 10 克,阿胶 5 克,金线莲干品 3 克。
制作步骤:
1.将准备好的川穹和党参放入隔渣袋中,扎紧袋口,放置一旁备用。
2.在砂锅中倒入适量的清水,放入隔渣袋和金线莲,盖上锅盖,煮 15 分钟,直到药材析出有效成分。
3.揭开锅盖,放入熟鸡蛋,倒入阿胶,稍微搅拌几下,再盖上锅盖,煮 5 分钟,直到阿胶溶化。
4.揭开锅盖,取出隔渣袋,关火后将其盛出,装入碗中即可。
营养价值:党参能够补中益气、健脾益肺;川穹具有保护肝脏、补血活血的功效,金线莲可入肝经、肾经、肺经、膀胱经,有着保肝护肝的作用。这款菜品可以用于防治肝硬化和脂肪肝。