以下是一些适合体质虚弱孕妇的粥类和汤类食谱：
粥类
菠菜猪肝粥
材料：菠菜 50 克、猪肝 50 克、大米 100 克、葱姜适量、盐少许。
做法：
大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水煮粥。
猪肝洗净切片，用清水浸泡去血水，菠菜洗净切段，葱姜切末。
粥煮至浓稠时，放入猪肝片、葱姜末，继续煮至猪肝熟透。
最后加入菠菜段，稍煮片刻，加盐调味即可。
功效：菠菜富含铁、维生素等营养物质，猪肝是很好的补铁养血食材，二者与大米煮粥，既能补充孕妇所需的营养，又能预防缺铁性贫血，增强体质。
山药红枣粥
材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米 100 克、冰糖适量。
做法：
山药去皮切块，红枣洗净去核，大米淘洗干净。
将大米、山药、红枣放入锅中，加适量清水煮粥。
煮至粥熟烂时，加入冰糖调味即可。
功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，红枣能补中益气、养血安神，这款粥品适合体质虚弱、脾胃功能不佳的孕妇，可帮助增强体质，改善睡眠。
南瓜小米粥
材料：南瓜 200 克、小米 100 克、冰糖适量。
做法：
南瓜去皮去瓤，切块备用；小米淘洗干净。
将小米放入锅中，加适量清水煮开，放入南瓜块继续煮至小米和南瓜熟烂。
加入冰糖调味，搅拌均匀即可。
功效：南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，小米含有丰富的维生素和矿物质，二者搭配煮粥，营养丰富，易于消化吸收，能够为孕妇提供能量，增强体力。
汤类
乌鸡汤
材料：乌鸡半只、红枣 10 颗、枸杞 10 克、党参 10 克、黄芪 10 克、葱姜适量、盐少许。
做法：
乌鸡洗净切块，焯水去腥。
将乌鸡、红枣、枸杞、党参、黄芪、葱姜放入炖锅中，加入适量清水。
大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至鸡肉熟烂，加盐调味。
功效：乌鸡具有滋阴补血、补肝肾、益气血的功效，搭配红枣、枸杞、党参、黄芪等中药材，能够增强孕妇的体质，提高免疫力，对胎儿的生长发育也有很好的滋补作用。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼 1 条、豆腐 200 克、姜片、葱段、盐、食用油适量。
做法：
鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，豆腐切块备用。
锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段炒香。
加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 - 30 分钟，煮至汤汁变白。
放入豆腐块，继续煮 10 - 15 分钟，加盐调味。
功效：鲫鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙，二者搭配煮汤，营养丰富，易于吸收，能够为孕妇提供丰富的营养，促进胎儿的骨骼和大脑发育。
蔬菜瘦肉汤
材料：瘦肉 100 克、胡萝卜 50 克、西兰花 50 克、香菇 3 朵、葱姜适量、盐少许。
做法：
瘦肉洗净切片，胡萝卜去皮切块，西兰花切成小朵，香菇泡发后切片，葱姜切末。
锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，加入肉片煸炒至变色。
加入适量清水，放入胡萝卜、香菇煮开，转小火煮 10 - 15 分钟。
最后放入西兰花，煮至熟透，加盐调味。
功效：这款汤包含了多种蔬菜和瘦肉，营养均衡，能够为孕妇提供丰富的维生素、矿物质和蛋白质，增强孕妇的体质，提高身体免疫力。