中医之石斛橄榄鲍鱼汤
发布时间:2024-11-13 13:14:49
阅读:129
字数:1711
鲍鱼橄榄石斛排骨肉汤,乃是中医食疗领域中一道备受赞誉的经典药膳。其在滋补气血方面功效卓著,缘由在于鲍鱼与排骨皆具备出色的滋补脾胃之能。在中医理论里,脾胃堪称气血化生的源泉以及人体的后天之本。对于那些饱受气血不足困扰的人群而言,适度品用这道鲍鱼橄榄排骨汤,恰似为脾胃注入活力源泉,通过滋养脾胃、稳固后天根基,从而有效增强患者的整体身体素质,使其在应对生活挑战时更具活力与耐力。
不仅如此,此汤中富含丰富的蛋白质成分。蛋白质作为构建人体众多免疫物质的关键原料,犹如构筑身体防线的坚实基石,在提升机体免疫力、增强身体抵抗力方面发挥着不可忽视的积极作用。它能够助力身体更好地抵御外界病菌的侵袭,维持身体内部环境的稳定与平衡。
【汤方组成】
准备鲍鱼 3 只(保留带壳状态)、猪排骨 1 斤、石斛 15 克、青橄榄 6 粒、麦冬 15 克以及姜片 5 片。将上述食材仔细清洗干净后,加入 1000ML 水进行熬煮,煮好后即可享用这道营养丰富的汤品。
【汤方解析】
生姜,归肺、肾经,它犹如一位多面手,在汤中发挥着多重功效。其具有去寒去腥的卓越本领,能够有效去除食材的异味,为汤品增添纯正的鲜美滋味。同时,生姜还具备发汗解表的作用,在人体受风寒侵袭时,可助力身体驱散寒邪。此外,它的温胃止呕功效更是显著,能够舒缓胃部不适,缓解恶心呕吐等症状,并且还拥有解毒的神奇能力,为身体的健康保驾护航。
青橄榄,性平、味甘酸涩,是清热解毒的一把好手。它能够有效清除体内热毒,缓解咽喉肿痛等症状,发挥利咽化痰的作用,使呼吸更为顺畅。其生津止渴的功效可润泽口腔与咽喉,消除口渴之感。同时,青橄榄还具有健胃消食的能力,能够促进胃肠蠕动,帮助消化食物,减轻胃肠负担。
石斛,味甘,性微寒,恰似一股温润的清泉,在滋养胃阴、生津止渴方面表现出色。它的独特之处在于清热却不过于寒凉,养阴而不会导致滋腻,能够恰到好处地调节胃部的阴阳平衡,为胃部营造一个舒适的内环境,促进胃部功能的正常运转。
鲍鱼,其滋补特性温和而不燥,不仅肉质鲜美,就连鲍鱼壳也是珍贵的药材。鲍鱼壳具有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可帮助调节人体的肝肾功能,维持体内阴阳的和谐稳定。
麦冬,归肺、肾经,具有滋阴润燥的功效,宛如一场及时雨,滋润干涸的肺部与肌肤。它的养肺止咳作用能够缓解咳嗽症状,减轻肺部不适。麦冬还具备抗炎镇痛、安神助眠、调节免疫等诸多功效,犹如一位贴心的健康守护者。它能够舒张气管,改善呼吸功能;降低血糖,助力维持血糖稳定;抗衰老,延缓身体机能的衰退;促进消化,优化胃肠功能;补充营养,为身体提供充足的能量与养分。
【养生功效】
鲍鱼橄榄石斛瘦肉汤作为经典药膳,其制作工艺简洁明了,成品味道鲜美绝伦,且蕴含着丰富的养生功效。
此汤具有显著的养胃阴、解胃热、除烦止渴以及补充营养滋补的功效。其中,橄榄凭借其甘平之性,具备生津止渴的功效,宛如一股清泉滋润口腔与咽喉。石斛则擅长滋养胃阴、生津止渴,且能有效清胃热,为胃部的健康悉心呵护。瘦肉归胃经,善于滋阴润燥,与其他食材协同作用,使得这道汤品具备卓越的滋阴养胃功效,尤其适用于胃热阴虚所引发的胃脘疼痛、烦渴等不适症状,能够有效舒缓胃部不适,为胃部健康保驾护航。
再者,从营养补充的角度来看,鲍鱼富含碳水化合物、脂肪、胶原蛋白、牛磺酸、微量元素等多种营养物质,为身体提供丰富的能量与养分,有助于维持身体机能的正常运转。橄榄中含有蛋白质、碳水化合物、维生素 C 等营养成分,能够为身体补充多种必需的营养元素。瘦肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等,进一步增强了汤品的营养价值。因此,鲍鱼橄榄石斛瘦肉汤无疑是一道补充营养物质的佳品,能够满足人体对多种营养成分的需求,促进身体健康。
【温馨提示】
对于脾胃虚弱者而言,在享用鲍鱼橄榄石斛瘦肉汤时需遵循有序食用的原则。由于鲍鱼、瘦肉均含有大量蛋白质,若一次性大量食用,可能会超出脾胃的运化能力,从而导致消化不良等不适症状。此外,这道汤不宜与萝卜同时食用。因为萝卜具有通便排气的特性,二者同食会削弱该汤的滋补功效,影响其对身体的滋养与调理作用。故而,在饮食搭配时需格外留意,以确保充分发挥这道经典药膳的养生价值。
▣ 相关推荐