金线莲可以和山药一起煲汤。
功效协同方面
金线莲的功效：金线莲具有清热凉血、除湿解毒的作用。它能够帮助人体清除热毒，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，还可以调节体内湿气，使身体感觉清爽。例如，对于在炎热天气或者吃了过多辛辣食物后出现内热、口干舌燥等情况的人，金线莲可以起到一定的改善作用。
山药的功效：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有健脾益胃、滋肾益精的功效。它能够增强脾胃的消化吸收功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等情况有很好的调理作用。同时，山药还能滋养肾脏，对于肾阴虚等情况也有一定的益处。
协同作用：金线莲和山药一起煲汤时，山药的健脾作用有助于人体更好地吸收金线莲的有效成分。同时，金线莲的清热除湿功效可以防止湿气等邪气对脾胃的侵害，保护脾胃功能。对于一些既有脾胃虚弱又有内热或湿气问题的人，这种搭配的汤品能够综合调理身体，既改善脾胃功能，又清除体内热毒和湿气。
煲汤材料及做法建议
材料准备：金线莲干品 6 - 9 克、山药 300 - 500 克（根据个人喜好）、排骨或鸡肉（约 300 - 500 克）、姜片、葱段、料酒、盐适量。
制作步骤：
首先将排骨或鸡肉洗净切块，焯水备用。
金线莲洗净，山药去皮切块并浸泡在水中（防止氧化）。
把排骨或鸡肉、金线莲、姜片、葱段、料酒放入炖锅中，加入适量的水（以没过食材为宜），大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右。
加入山药块继续炖煮 30 - 40 分钟，至山药熟透，加盐调味即可。
适用人群和禁忌人群
适用人群：适合脾胃虚弱且体内有湿热的人群。例如，一些人经常感觉胃脘胀满、食欲不佳，同时又有口苦、大便黏腻等湿热症状，饮用此汤可以帮助健脾和胃、清热祛湿。另外，对于体质较为虚弱，需要滋补脾胃和清除体内热毒的人也比较合适。
禁忌人群：山药一般无明显禁忌，但对于金线莲过敏者禁用。此外，由于金线莲性质偏凉，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量饮用，以免加重虚寒症状。