冲泡金线莲茶时需要洗茶吗?
发布时间:2024-09-18 12:37:31
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冲泡金线莲茶时可以洗茶。
洗茶有以下几个作用:
去除杂质:金线莲在加工、储存和运输过程中会沾染一些灰尘等杂质,通过洗茶可以去除这些杂质,使茶汤更加干净。
唤醒茶叶:洗茶的过程相当于给茶叶一个 “热身”,让茶叶在正式冲泡时能更好地释放出香气和味道。
洗茶的方法一般是用适量的温水(水温不宜过高,一般 80℃以下)快速冲洗一下金线莲茶,然后倒掉洗茶的水,再进行正式冲泡。但需要注意的是,洗茶的时间不宜过长,以免损失过多的有效成分。
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