金线莲搭配银耳煮水
发布时间:2024-06-13 15:43:25
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金线莲与银耳搭配煮水具有丰富的营养价值。金线莲本身有清热解毒、润肺止咳等功效。银耳则富含天然植物性胶质,具有滋阴润肺、美容养颜等作用。两者结合,不仅能增强润肺的效果,对于呼吸道的保养十分有益,同时也能发挥各自在清热解毒、滋补养颜等方面的优势,让身体从内而外得到滋养和调理。

制作步骤:
1.首先准备适量的金线莲和银耳。
2.将金线莲洗净备用,把银耳放入清水中泡发,泡发后去除根部黄色部分,撕成小朵。
3.在锅中加入适量清水,放入洗净的金线莲,大火煮开后转小火煮一段时间。
4.接着放入处理好的银耳,继续小火炖煮。炖煮过程中要注意观察火候和水量,适时搅拌。
5.炖煮约 30 分钟至 1 个小时左右,根据个人口味可以加入少许冰糖调味,继续煮至冰糖融化。
6.待煮水呈现出浓稠的状态时,即可关火。
将煮好的金线莲银耳水盛入碗中,稍作冷却后即可享用这道营养丰富又美味的饮品。