以下是一些润肺化痰的食谱：
一、食疗汤品
1. 川贝雪梨猪肺汤
    - 材料：猪肺半个、雪梨2 - 3个、川贝母10克、姜片、葱段、料酒、盐适量。
    - 做法：
        - 猪肺洗净，切成块状，放入清水中浸泡1 - 2小时，期间换水2 - 3次，以去除血水和杂质。然后捞出猪肺，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥后捞出备用。
        - 雪梨去皮去核，切成块；川贝母洗净。
        - 将猪肺、雪梨、川贝母放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，至猪肺熟透，加盐调味即可。
    - 功效：猪肺有补肺止咳的作用，雪梨能润肺生津、清热化痰，川贝母更是润肺化痰的良药。此汤对于肺热咳嗽、干咳少痰、咽喉干痛等症状有很好的缓解作用。
2. 百合莲子银耳汤
    - 材料：银耳半朵、百合15克、莲子20克、冰糖适量。
    - 做法：
        - 银耳泡发后撕成小朵，莲子去心，百合洗净。
        - 将银耳、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30 - 40分钟。
        - 加入百合继续炖煮20 - 30分钟，至食材软烂，放入冰糖调味即可。
    - 功效：银耳滋阴润肺、养胃生津，百合润肺止咳、清心安神，莲子补脾止泻、益肾涩精、养心安神。这道汤对于肺燥咳嗽、心烦失眠等情况有改善作用，还能起到一定的滋补功效。
3. 陈皮萝卜汤
    - 材料：陈皮10克、白萝卜1根（约500克）、姜片、盐适量。
    - 做法：
        - 白萝卜去皮切块，陈皮洗净。
        - 将陈皮、白萝卜、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30 - 40分钟，加盐调味。
        - 功效：陈皮理气健脾、燥湿化痰，白萝卜清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞。此汤可以化痰止咳、顺气消食，适用于咳嗽痰多、脘腹胀满等症状。
二、食疗粥品
1. 杏仁粥
    - 材料：杏仁10克（去皮尖）、粳米100克、冰糖适量。
    - 做法：
        - 杏仁洗净，粳米淘洗干净。
        - 将杏仁和粳米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮成粥，加入冰糖调味。
    - 功效：杏仁有止咳平喘、润肠通便的作用，粳米能补中益气、健脾和胃。杏仁粥适用于咳嗽气喘、肠燥便秘等症状，尤其对于肺虚咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2. 山药薏米粥
    - 材料：山药100克、薏米50克、粳米50克、红枣10颗（去核）、冰糖适量。
    - 做法：
        - 山药去皮切块，薏米和粳米淘洗干净，红枣洗净。
        - 将薏米、粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至半熟。
        - 加入山药和红枣，继续煮至粥熟烂，放入冰糖调味。
    - 功效：山药健脾益胃、滋肾益精，薏米利水渗湿、健脾止泻，粳米和红枣也有一定的滋补作用。此粥可以健脾祛湿、润肺化痰，对于脾虚湿盛、咳嗽痰多等情况有帮助。
 三、食疗菜肴
1. 西芹炒百合
    - 材料：西芹200克、百合100克、蒜、盐、生抽、食用油适量。
    - 做法：
        - 西芹洗净切段，百合掰成小瓣洗净，蒜切末。
        - 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西芹焯水1 - 2分钟，捞出沥干；再放入百合焯水30秒左右，捞出。
        - 锅中倒油，放入蒜末爆香，加入西芹翻炒均匀，再加入百合继续翻炒，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
    - 功效：西芹清热平肝、利小便，百合润肺止咳。这道菜清爽可口，对于肺热咳嗽、心烦失眠等症状有一定的缓解作用，并且富含多种维生素和营养成分。
2. 蜂蜜蒸南瓜
    - 材料：南瓜300 - 500克、蜂蜜适量。
    - 做法：
        - 南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中。
        - 蒸15 - 20分钟，至南瓜熟透，取出，淋上蜂蜜即可。
- 功效：南瓜补中益气、润肺化痰，蜂蜜补中润燥、止痛解毒。蜂蜜蒸南瓜味道香甜，可用于肺虚咳嗽、便秘等情况的辅助食疗。